現在表示中のブログカテゴリー:店長の独り言

無事にXmas特別ディナーを終える事ができた(^_^)v

初の試みで臨んだ「Xmas特別ディナーコース」、課題・反省はありながら、
3日間、多くのお客様にご来店頂き、満席営業ができますたぁ(^.^)/~~~ 1・2階席フルでキッチンを独りで回す集中力はパナイです!かなり腹横筋が鍛えられた感じですかな?
色々な準備や段取りに追われ、不安に駆られながらも、高校生のいるちゃんの活躍もあり充実した営業が出来た事に感無量といった所です。(いるちゃん、3日間本当にお疲れ様でした!)...



Help me!!ただ今、パートさん・アルバイトさん募集中!

ブログ好きなトッビーノは、最近、パソコンに向かう余裕が無く、
なかなかブログ更新が出来ておりません↷↷↷
(最近、やり始めたfacebookもご無沙汰している状態 😥 )


facebook その2

こんばんは。やっと明日がお休みのトッビーノです。
facebookはやっぱ凄いです!
先日は、前職の元アルバイトのツッチーがお店に来てくれて、昨日は前職の元アルバイトの品久、社員のムーミンがランチに来てくれました!(品久なんか、俺がエリマネやっていた時は凄く嫌っていたのに、今では普通に会話できるのが不思議。。。わざわざ来てくれて有難うね!)...


今晩もやって来た酒豪族+α。

こんばんは。トッビーノです!
今週は、落ち着いた営業でしたが、昨晩はオーバーヒート。
予算200%超え。この立地は本当に掴めん。。。
連休前だが、ボトルワインが既に底を尽きてしまう状態で、明朝にメトロへ急遽、買い出しに行かねば。。。思わぬ忙しさに嬉しい悲鳴です。...


凄いぜぃ!木曜日!!

昨朝、玄関前で結構多いクモの巣に絡まったトビー・マグワイア...
あ違かった、トッビーノです。
今夜は、つぶやきブログ。
“どうしちゃったの?木曜日!”


自分の選ぶ道。

おはようございます。トッビーノです!
最近はブログ更新頻度が落ちておりますが、
継続してきた積み重ねで、この記事で100件目を迎えることが出来ました 😛
