
サプライズケーキ。

【更新日時】2012/10/19 07:10:15
昨晩、ご来店のI谷さんのお母様がお誕生日だという事で、
久し振りに「サプライズケーキ」を作ってみました!(お母様、改めてお誕生日おめでとうございます!)
サービス業は、お客様にどう感動を与えるかが重要!
ほんの少しの感動を与える難しさ、
日々、料理の味の研究・提供方法・盛り付け・接客の仕方・お声の掛け方…等々、
この繰り返しを絶えず行っていく事が
す~~~~~っごく大事なのである。
私も親孝行しないと。。。